運営部通信

★全国食の会議開催★

年に1度、全国の事業所から

食の担当が集まり会議を行います。

今年は7月3日に行いました!

 

 

 

 

ご入居者が楽しみにしている「食」を

今まで以上に おいしく!! 楽しく!!食べていただけるように

 

各事業所の「特別食」の取り組みや

おすすめの「麺料理」 の情報交換

 

センチュリーライフで実施している「老化遅延食」と

生活科学運営の「おいしい力宣言」を融合させ

新たに、長谷工シニアグループとして「おいしく元気宣言」

実施していくために先行事業所の取り組みを聞いたり

各事業所が実施している特別食の情報交換、

食事をいかにたくさんのご入居者が喜んで食べてもらえるかなど

様々なスタッフと意見交換をいっぱい!いっぱい!!

行うことができました。

 

 

ライフ&シニアハウス川越南 七彩の街
★シェフおすすめの特別食★
ライフハウス新所沢
★冷やし中華(通常食)★

 

 

意見交換を行った結果おいしく元気宣言などを進める上で

プロジェクトチームの発足決定!!

たくさんの取り組みも決まり、長谷工シニアグループの食は

今から大忙しです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

これからもご入居者がさらにおいしく元気になって頂ける食事の提供を目指し

全国の食担当皆で考え、導入に向け活動していきます!!

 

( 2018.7.30 )