こんにちは、ブランシエール千種です。

3/30(月)の夕食は特別メニューで握り寿司をご用意いたしました！
ショーケースに入っているネタを目の前で握ってご提供し、
ご入居者からは「まさか目の前で握ってくれるとは思ってなかった」と嬉しいお言葉をいただきました。

≪お品書き≫
・お寿司盛り合わせ
　マグロ・ブリ・はまち・サーモン・ひらめ・穴子・海老
　～いくら・ネギトロ添え～
・白和え
・春のあんかけ茶碗蒸し
・果物(オレンジ)

春らしく、白和えには春菊、茶碗蒸しには菜の花が入っておりました。

生ものを食堂でご提供できる期間は長くありませんが、その分ご提供の際は見た目も楽しんでいただけるように努めております。

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