今回は、スタミナ＆整腸ネバネバ丼。
ねぎとろ、オクラ、長芋、モロヘイヤを使った栄養たっぷり丼です。

長芋はすりおろさず包丁で叩くことで食感を残し、丼タレも鰹節を多めに使い、香り深い味に仕上げました。
ご入居者には非常に喜んでいただき、厨房をのぞき込んで「すごく美味しかったよ、また絶対作ってね！」と頼まれる程でした。
こういった言葉が私どもの活力になります。

本当にありがたいです。
また美味しい料理つくりますね！！