こんにちは！【ブランシエール市川】です(^^)
1月19日(金)の夕食は、新メニューの「きりたんぽ鍋」をご提供しました。
この日の主役は、高原副事業所長のゆかりの地、北秋田市から取り寄せた本場のきりたんぽ！

さらに、まどれーぬさん特製の手ごねつくねも加わり、まさに【ブランシエール市川】でしか味わえない一品となりました♪

お鍋の中には、手作りつくねの旨味が染み出したスープに、ごぼうや舞茸がたっぷり。そして主役のきりたんぽは、外は香ばしく中はもちもちとした食感で、心も体も温まる夕食となりました。

今回、お食事と一緒に楽しんでいただけるよう、秋田の銘酒「雪の茅舎」も販売しました(^^)
芳醇な香りとまろやかな味わいが、鍋の旨味をさらに引き立ててくれました。
この日は、普段食堂にいらっしゃらないご入居者も足を運んでくださいました。

秋田民謡のBGMをかけて雰囲気も演出し、
「とても良かった！またこういう企画をしてほしい！」というお声をたくさんいただきました。

今後も、地域の魅力を感じられるようなイベントやお食事を企画してまいります♪
どうぞお楽しみに(^^)