ブランシエール緑橋2では、
雛祭りの日に特別な夕食をご用意しました。
今年は、彩り豊かな海鮮雛ちらしをメインに、菜の花や筍、桜羊羹、いちごなど春をふんだんに感じられる献立を揃えました。

雛祭りといえば「ちらし寿司」を思い浮かべる方も多いと思います。
実はこれには、いくつかの由来があるそうです。
ちらし寿司は、具材が豊富で“縁起が良い食べ物” とされ、長寿や健康、豊作などを願う意味が込められていると言われています。
また、華やかな見た目が「雛祭りのお祝いの席にふさわしい」とされ、行事食として広く親しまれるようになったそうです。

海の幸や季節の素材をたっぷり使った今回の海鮮雛ちらしも、雛祭りのお祝いにぴったりな仕上がりとなりました。
皆さまからも「色がきれいで楽しいね」「お祝いらしくていいね」
と嬉しいお声をいただきました。

これからも季節を感じられる行事食を通じて、
食卓に小さな楽しみをお届けしてまいります。