こんにちは。ブランシエール南浦和です。
当事業所の献立は、一日三食、様々なジャンルで構築し、日々創意工夫を行っております。
ご入居者とスタッフに、とりわけ人気の高い献立は、『麺類』です！
毎日のお食事をより楽しんでいただくため、この度、あなたの好きな麺類は？といったアンケートを実施。
いただきましたご意見をもとに、様々な麺類メニューをこの一週間の昼食で毎日提供してまいりました。
皿うどん、かき揚げそば、武蔵野うどん、とんこつラーメン、鍋焼きうどん、などなど。。。
7日間すべてご利用いただきましたご入居者もおられ、
「武蔵野うどんは食べごたえがあったね～」
「皿うどんも美味しかったけどちょっと量が多かったかな～」と、
改めてありがたいご意見をいただくとともに、食の楽しさを皆さまと共有する時間となりました。
そして、本日の昼食が、『中華つけ麺』。
鶏ガラや煮干しのダシに醬油を効かせたつけ汁、
全粒粉入り極太麺を絡ませれば、すぐに訪れるの口福の瞬間。
チャーシュー、半熟煮卵とメンマは欠かせませんね。
味も大将も、名店さながら、でございます。
