こんにちは！
ブランシエールケア武蔵浦和です。
１月の献立をご紹介します。
【人日の節句】
七草粥
あじの山椒味噌焼き
車麩の炊き合わせ
煮豆
すまし汁
ロールパン
挽肉となすのトマト煮
ツナサラダ
フルーツ（パイナップル）
大麦のスープ
茶飯
おでん
ごぼうの山椒炒め
煮豆
味噌汁
チャーハン
かに風味焼売
パインムース
豆腐のスープ
【栄養メモ】
寒さが一段と厳しくなる季節となりました。この頃、旬を迎える大根は甘みも強く、栄養素がたっぷりです。
春の七草である「すずしろ」は大根のことを指します。昔から健康に良い野菜として親しまれてきました。
旬の食材と温かいお料理で冬を元気に過ごしましょう！！