こんにちは！
ブランシエールケア武蔵浦和です。
4月の献立を紹介します。
ご飯
アブラカレイの山椒焼き 春野菜添え
さつま芋のいとこ煮
漬物
味噌汁
ご飯
鶏肉の竜田焼き
南瓜の煮物
漬物
味噌汁
御飯
あじの梅葱ソース
筍の甘辛炒め
フルーツ（パイン）
味噌汁
【からだ元気：筋力アップ】
ひじきご飯
鶏肉の味噌菜種焼き
じゃが芋の小海老あん
菜の花としめじの和え物
すまし汁
【栄養メモ】
春が旬の新玉ねぎは、収穫から２～３日以内に出荷されます。通常の玉ねぎよりも甘味が強いのが特徴です。
甘味成分のオリゴ糖は腸内環境を整え、便秘予防の効果があります。
その他にも、血行を良くする効果や目の疲れを回復させたり、白内障予防の効果もあり、玉ねぎにはさまざまな栄養素が含まれています。
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