皆さんこんにちは♪
今回のブログでは、「食で感じるお正月」ということで、三が日の特別食を紹介したいと思います！
まずは元日の朝食をご覧ください‼
【献立】
・あずき粥
・三点盛
（さわらのみりん醤油漬焼・海老若草・紅白なます）
・香の物
・すまし汁
・牛乳
「あずき粥」は、日本の伝統食で、1年間の無病息災や家内安全を願う縁起物とされているようです(*^^*)
皆さん健康で安心して過ごしていただけますように。
続いて、昼食をご覧ください‼
【献立】
・お赤飯
・伊達巻
・有頭海老
・黒豆
・かにの重ね蒸し
・サーモンフラワー
・鶏肉の八幡巻
・一口昆布巻き
・赤魚の柚子味噌焼き
・数の子
・寿かまぼこ
・栗きんとん
・ねりきり
・菜の花辛し和え
・煮しめ
三が日の昼食は、3日間に分けて「和」「洋」「中」のおせち料理が提供されました( *´艸｀)
元旦は「和」おせちです♪
最後は夕食のお写真です‼
【献立】
・穴子ちらし寿司
・茶碗蒸し
・小松菜ゆず浸し
・赤だし
・紅白ゼリー
「穴子」は「長寿・永続」を象徴する縁起物とされているようです。
そして、象徴としてだけでなく、実際に高たんぱく・低脂肪でビタミン豊富なことから、健康に良い食材でもあるのです☆
ブランシエール日暮里でご提供されたお食事でお正月を感じていただけたでしょうか？
2日、3日のおせち料理もご紹介いたしますのでお楽しみに(^^)/
2026年もブログを通してブランシエール日暮里の魅力を共有できればと思います♪
どうぞよろしくお願いいたします(^_^)