皆さんこんにちは♪

突然ですが、北海道の名物といえば何が思い浮かぶでしょうか？
海鮮や味噌ラーメン、スープカレー、ジンギスカン、、、美味しいものがたくさんあるイメージですね！
今回は、ブランシエール日暮里で5月14日の夕食にご提供しました、北海道のご当地メニューをご紹介いたします！

こちらが北海道釧路市のソウルフード「ザンダレ」です☆
「ザンダレ」とは、ジューシーな唐揚げ(ザンギ）に醤油ベースの甘酢だれを絡めたものです。
甘酢だれは、最初にまろやかな甘み。そのすぐ後から酸味が追いかけてきて、全体をさっぱりまとめてくれます！
重たくなりがちな唐揚げも、この甘酢だれで軽やかになり、気づいたら唐揚げ３つがなくなっていました(´艸｀*)

サラダに使われているコーンやデザートのメロンも北海道の特産品として有名ですね！
ご入居者のみなさまにも美味しそうに召し上がっていただけ、完食されていました！
私はどれも美味しくて、「おかわりしたい！」と思いながら頂きました(*^-^*)

次のご当地メニューも楽しみですね！

 

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