皆さま、こんにちは
長かった梅雨も明け、いよいよ夏本番！お元気でお過ごしでしょうか。

ブランシエール日暮里の7月23日(木)昼食のご紹介です。

◆煮豆の健康効果◆ 
今回は、小鉢で提供されている「小豆」について。
素朴な味わいで栄養豊富な小豆。主菜や副菜、デザートまで用いられる小豆は、
食物繊維やタンパク質、ビタミンB群、鉄やカリウムといったミネラル、サポニンやポリフェノールなど、
さまざまな栄養素をバランスよく含んでいます。
こうした栄養素を摂ることで、腸内環境の改善・便秘改善、利尿作用・疲労回復や貧血が解消され、
美肌・抗酸化作用や満腹感・ダイエット、体質の改善にも効果があります。

本格的な夏に向け、お身体に気をつけて、お健やかな日々をお過ごしください。
それでは、また(^^)/

 

 

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