皆さま、こんにちは
日ごとに暑さのつのるこのごろですが、お変わりなくお過ごしでしょうか。
7月26日(日) 土用の丑の夕食は、夏のスタミナ源【鰻】でした。
◆お品書き◆
・鰻丼
・炊合せ
・香の物
・すまし汁
エネルギー467Kcalたんぱく17.6g食塩相3.4g
◆鰻の健康効果◆
カルシウム・鉄・亜鉛・ビタミンA・ビタミンB1、DHA・EPAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、
血液の健康維持や心臓病予防、疲労回復や免疫力向上、美肌、骨の健康などに効果的です。
但し、カロリーや脂質、ビタミンAの過剰摂取に注意する必要がありますので、特別な日のごちそうとして楽しむのが良いですね。
夏風邪などお召しになりませんよう、どうかご自愛ください。
それでは、また(^^)/
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