ブランシエールケア西千葉では、ご入居者の皆様が召し上がるお食事にも工夫をこらしています。

そのうちの一つが「ご当地メニュー」です。
各地のご当地メニューを西千葉に居ながらにして食べられる、というもの。
今までも北海道や長野など色々とございましたが、なんと今回は「アメリカ」！！
とうとう日本を飛び出しました。

メインディッシュは「チキンオーバーライス」。
海外経験のありそうなご入居者に、チキンオーバーライスとは何か伺うも、どなたもご存じない・・・。
謎を抱えたまま、いざ昼食。

黄色いライスの上にカレー風味のチキンが鎮座し、赤いソースと白いソースが掛かっています。
黄色いライスはサフランかターメリック、赤いソースはチリソース、白いソースはヨーグルト風味のよう。
チキンオーバーライス以上に謎なのが、ガンボスープ。
オクラが沢山入っています。
どんな味か伺うも、「なんの味かわからない」「今まで食べたことがない味」と
答えのないクイズのような？？？な時間。
香辛料が効いたお食事の後はデザートのレモンティーゼリーで爽やかに。

お食事の時間ではありますが、珍しいメニューが脳に刺激となったようで、皆様良く味わいながら召し上がっていただけたようです。

食後にあらためてご感想を伺うと
「う～ん、同じ炒めたご飯ならチャーハンの方が好きかな」というお声や、
「見た目も賑やかで美味しかった。」
「自分で選んで食べるようなメニューではないから、たまには刺激になってよかった」というお声も。

好みは分かれるお味だったようですが、
いくつになっても新しいことを体験すること、思いもよらない体験は、少しばかり刺激になったようです。

 

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