6月29日の夕食と、6月30日の昼食の献立に、
明日香村から届いた新鮮な野菜を使用しました🌱✨

今回使用したのは、旬を迎えたじゃがいもとたまねぎです😊

🥔 じゃがいも は、ほくほくとした食感を活かした「煮っころがし」に。
やさしい味付けで、素材本来のおいしさを感じていただける一品となりました。

🥗 たまねぎ は、甘みとみずみずしさを活かした「大豆サラダ」に。
シャキシャキとした食感と自然な甘みが楽しめ、ご入居者の皆様からも好評でした♪

 

地元で大切に育てられた旬の野菜は、香りや甘みが豊かで、季節の恵みを感じられます🌾✨ 
「野菜が甘くておいしいね」「素材の味がよく分かるね」といったお声も聞かれ、
皆様に喜んで召し上がっていただくことができました😊

ブランシエール大宮公園では、これからも地域の新鮮な食材や旬の味覚を取り入れながら🥗🥔🌱、
安心して楽しんでいただけるお食事を提供してまいります🍽️✨