ブランシエール京都醒ヶ井の館内のイベントで京都らしい「生八つ橋作り体験」を開催いたしました！
講師はプライベートで料理教室の先生もしているという、フードスタッフが担当。
参加されたご入居者は「買って食べるものと思ってたけど作れるのね」と興味津々！
上新粉と白玉粉、水、砂糖を混ぜ合わせて生地を作ります。
蒸し器でしばらく蒸して・・・・
その間に、中に包むあんこの準備をします。
さらに、八つ橋と言えば！ニッキの味が独特ですよね！
その味を代用するのはシナモン！
蒸しあがった生地にシナモンをまぶします。
あんこを出来上がった生地に包むと・・・
みなさん見たことがある
八つ橋の形をしていますね♪
早速出来上がった生八つ橋とお茶を召し上がっていただきました。
「生地の厚さが売ってるものより分厚さがあって私はこっちの方が好き！」
「こんな簡単に作れるんだ！」と皆様、発見があったようで楽しまれていました。
生八つ橋作り大成功です♪
