この日のメニューは、牛肉の赤ワイン煮込みをメインに、ライス、生野菜サラダ、コーンポタージュ、マロンケーキをご用意。

秋を感じていただける洋食メニューとなりました。

今回のこだわりは、牛肉を4時間かけてじっくり煮込んだことです。
時間をかけて仕上げることで、お肉はやわらかく、赤ワインの風味がほどよく感じられる一皿になりました。
ご入居者からも「肉が柔らかくておいしかった」とのお声をいただいています。
また、いつもとは違う白いお皿にご飯を盛り付けたことで、食卓全体が洋食レストランのような雰囲気に。
ご入居者にも「今日はいつもと違うね」と感じていただける特別な夕食の時間となりました。