9月9日は「重陽（ちょうよう）の節句」です。
古くから菊を愛で、長寿や健康を願う日本の伝統行事として親しまれています。
ブランシエール所沢でも、皆さまの健康とご長寿を願い夕食に季節を感じる特別な献立をご用意しました。

まずは、菊の花びらを浮かべた「菊酒」。
鮮やかな黄色の花びらが日本酒に彩りを、秋の訪れを感じさせてくれました。

お食事のメインは「鮭の菊花ちらし寿司」。
彩り豊かなちらし寿司に「きれいだね」「秋らしいね」と笑顔が広がりました。