皆様こんにちは！

今回は、ブランシエール鶴舞公園で月に1回実施しております【特別食】についてご紹介いたします。
5月の🌸皐月特別膳🌸です。

❀お品書き❀

・天丼（海老・新玉ねぎ・茄子・スナップエンドウ・南瓜）
・茶碗蒸しきのこあんかけ
・香の物
・味噌汁
・抹茶ようかん

揚げたての天ぷらを贅沢にのせた天丼に優しい口当たりの茶碗蒸し。
香の物は大根のぬか漬けでほどよい塩味が箸休めとなり、ほっと心ほどける味噌汁が食事を包み込みました♪
食後には抹茶の香り豊かなようかんを。

彩り・香り・温もり・・・・
一品一品が丁寧に調和した季節を味わう特別膳となりました。

ご入居者からも「ボリュームがすごかったけど美味しかったから全部食べれたわ」
「また作ってね」「ようかんがさっぱりしていてとても美味しかった」
など様々な嬉しいお言葉をいただきました♪

次回の食事ブログもお楽しみに♪

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