こんにちは！ブランシエール千種２です。
最近提供した食事をご紹介します。
まずはお昼に提供した「天むす御膳」
手作り天むすと桜あんみつ。春を感じる爽やか御膳でした。
そして次は夕食に提供した「鶏のオレンジソース薬膳」
オレンジソースはオレンジジュースと生オレンジを煮詰め、
フォンドヴォーを加えて作った本格的ソースです。
副菜に春野菜を使った薬膳洋食です。
皆さん「これは珍しい！」と喜んで召し上がってくださいました。
今度はハンガリーの伝統料理、グーラッシュを作ります。
またブログで紹介しますね。
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