【ブランシエール市川】の館内厨房では、毎日のお食事をワーカーズコレクティブ まどれーぬの皆さんが心を込めて作ってくださっています。
家庭的であたたかい味わいと、季節を感じるメニューが魅力で、ご入居者の皆さまからも「毎日の楽しみ」として親しまれています。

そんなまどれーぬさんが作って下さったお食事を、”おすすめメニュー”としてお届けしていこうと思います！
題して「まどれーぬさんの”今月のおすすめメニュー”」

初回は、「とびこ丼」です！
ケアリーダーの出身地、北海道のふるさとの味を紹介した一品です。

✨まどれーぬさんのひと工夫

まどれーぬさんは、毎日の食事が楽しみになるように、季節の食材や彩り、行事食などを取り入れながら、心を込めて調理してくださっています。
今回のメニューは、厨房で焼き上げた鮭を、丁寧にほぐして仕上げています。
副菜には春の訪れと共に、菜の花を。
まどれーぬさんならではの想いが込められています。。。

今後も、まどれーぬさんのおすすめメニューをご紹介していきますので、どうぞお楽しみに～(^^)/