ブランシエールリボンシティ川口では、定期的に厨房スタッフ特製のおやつを販売しています。

洋菓子作りが得意な厨房スタッフ、今回は和菓子好きな入居者の皆さんからのリクエストに応え、あんみつを包んだ「あんみつ大福」にチャレンジしてくれました。

大福の中には、「みかん、パイン、自家製あんこ、黒糖寒天、生クリーム」が入っています。黒糖のほどよい甘さの寒天、みかんの甘酸っぱさが自家製あんこの味をより一層引き立たせていました。

「初めてこんなに美味しいのを食べた。もう一つ欲しい」「中にいろいろ入って楽しめた」「たっぷりだったのでお腹一杯！」「黒糖寒天が美味しかった」などたくさんの反響がありました。

皆さまに愛される食事作りの関係を大切にしてまいります。