朝晩と少し涼しくなり、ようやく秋の訪れを感じられるようになってきました。
秋といえば…
そうです、食欲の秋！！
今回は、ブランシエールリボンシティ川口で提供している秋ならではのお食事を紹介します。
～長月の特別食～
・ごはん
・神威豚と秋野菜のソテー
・柚子胡椒風味のサラダ
・味噌汁
・さつまいもプリン
「いつもとは違う味付け(今回バルサミコ酢、赤ワイン、はちみつ使用）だったけどたまにはいいね！」
「秋野菜がとても美味しかった！」
「プリンがもちもちでソースはなんだろう？？香ばしくておいしかった～(さつまいもプリンにはみたらしソースがかかっていました）」
とご感想をいただきました。
そして、
毎年楽しみに待っている方も多く、リクエストの多いメニューでもある「新さんまの塩焼き」。
今年は豊漁とのことで、さらに期待が高まっていました。
「脂がのっていておいしかった」
「大きな秋刀魚で食べ応えがあった」
「（尻尾と口に焦げないように塩が塗ってあり）こんなに丁寧な仕事をしていてびっくりだった！もう他じゃ食べれない」
と皆さま目を輝かせ、興奮気味に報告くださいました。
さらに、下膳されたお皿を見てびっくり‼
多くの方が頭と骨のみでした。
楽しみにされていたことがよくわかり、スタッフも嬉しくなりました。
お食事からも季節や行事を楽しんでいただけるよう、フードスタッフが心を込めて用意しています。
これからも皆さまに楽しんでいただけるようなお食事を提供していきたいと思います。