ブランシエール神戸北野では、毎年お正月に手作りのおせち料理をご用意しております。

当事業所には、お元気な方も介護が必要な方もお住まいです。
その為、お食事もどちらの方にも楽しんでいただける様に工夫しております。

介護が必要な方のおせち料理は、お箸が使いにくい方や、スプーンで召し上がる方も食べやすい様に、
すべてのお料理が少し深さのある食器に盛り付けています。
他にも、お元気な方のお料理より少し小さめに切ってあったり、エビの皮が剥いてあったりと
介護が必要になっても、お食事を楽しんで食べていただけるように細やかな工夫をしております。

お雑煮のお餅も、お元気な方には普通のお餅。
介護が必要な方には、安全に召し上がっていただく為に、見た目はお餅ですが伸びない物をご用意しております。
召し上がった方は「これはお餅ちゃうな～」「見た目に騙された～」と笑いながら召し上がっておられます。
その他にも、細かく切った物を召し上がる方、ペースト状の物を召し上がる方、その方に合ったお食事をご用意させていただいております。