明日香村から頂いたお野菜を使ったメニュー　二つ目は「さつまいものスティック焼き」です。
一つ目は、揚げたてをだし汁で頂く和食メニューでした。　今回は手軽に食べられるようなフィンガーフードのイメージです。

「スティック焼き」の作り方
つぶしたさつまいもを春巻きの皮で包み込み焼き上げます。

簡単に作れてアレンジの効く一品が出来ました。
このまま召し上るのも美味しいですが、お好みでマヨネーズを少し付けてみたり、お砂糖をまぶしてスイーツのような召し上がり方もありますね。　ボリューム、食感と共に十分に楽しめる一品でした。