子供のころのワクワクを詰め込んだ宝箱のような一皿、「お子様ランチ」
大人になってからこそ、その魅力をあらためて感じる瞬間もあるでしょう。
そんなちょっとした願望を今回叶えてみました。

【おとなのお子様ランチ】

ミニオムライス
ミニハンバーグ
エビフライ
きのこのマリネサラダ
野菜スープ
プリン

６月３０日昼食にてご提供しました、大人のお子様ランチ『おとな様ランチ』。
お子様ランチは今から９５年前の1930年(昭和５年)に東京日本橋の三越デパートで誕生した「御子様洋食」が発祥とされております。
当時は富士山型のケチャップライスに旗を立て、ハムやコロッケ、果物を添えたシンプルなお子様ランチだったそうです。

今回港北でご提供したおとなのお子様ランチは「ミニオムライス」と「ミニハンバーグ」、大海老の「エビフライ」、付け合わせにブロッコリーとトマトを添えたちょっぴり豪華でどこか懐かしさを感じるワンプレートでした。
サラダはきのこと紫玉ねぎ、レタスをマリネにした特製サラダとなります。
プリンは濃厚なカラメルと生地にどこか懐かしい風味がございました。

ご入居者も配膳されると「わーすごい」とキラキラした目と満面の笑みで召し上がられてました。
幼いころを懐かしむ方や幼い娘様・息子様が食べていたお子様ランチを思い出す方など、思い思いに堪能されておりました。

それぞれの思い出を懐かしく感じられる献立も日々の楽しみのひとつになればと思います。