こんにちは。
【ブランシエール蔵前】です。

８月も終わりの週末に、
レストランの企画で、【手打ちうどん体験】が行われました。

夏は、食欲も落ちるので、冷たい麺類ってうれしいですよね…
今日のお昼は、『すだちおろしのぶっかけうどん』でしたが、
その前に、職人さんと一緒に手打ちうどん体験を行いました。

職人さんが生地をこねてくれて、
ご入居者さんに、足で”ふみふみ”してもらいます！
子供のころから、ご自宅で、うどんを打っていたとおっしゃる方もいらっしゃいました。
15分ほどこねると、強いコシがでるそうです。

さて、お味の方は、いかがだったでしょうか？
『手打ちうどんの方が、コシがあって、おいしい！（気がする…）』
『スダチと大根おろしがさっぱりして、夏にぴったりのメニューでした！美味しかった！』

ご参加いただいた方も、そうでない方も、
手打ちうどんに満足頂いたご様子でした。

また、楽しいイベントを開催するときは、ご報告いたします。

それでは、また。