【2026年2月14日 バレンタインランチプレート】
**～可愛いもの好きの想いが詰まった、ガーリーな特別メニュー～**
2月14日のランチは、バレンタインデーに合わせた“特別ガーリープレート”をご提供しました。
今回のメニューは、厨房責任者の**「可愛いものが大好き！」**という想いがそのまま詰まったデザイン。
その愛らしさに、ご入居者からも「可愛いね」「食べるのが楽しくなる」と大変好評をいただきました。
■ ふわっと優しい「チキンライス ふわとろ卵のせ」
まず目を引くのは、チキンライスの上にたっぷりとのったふわとろ卵。
スプーンを入れると、とろりとほどける柔らかさで、
ケチャップライスとの相性も抜群の、安心する王道メニューです。
■ 濃厚ソースが絡む「煮込みハンバーグ」
デミグラスソースでじっくり煮込んだハンバーグは、
やわらかさと旨味がぎゅっと詰まった一品。
ふわとろ卵との組み合わせも良く、プレートの中心として存在感を放っています。
■ 「ハートの人参グラッセ」
今回の人参グラッセは、厨房責任者がこだわり、ハート型 にかたどった特別仕様♡
プレート全体に遊び心とバレンタインらしい“愛らしさ”が加わりました。
ご入居者からも「可愛いらしい」と好評でした。
■ サクッと可愛い「ハートコロッケ」＆ やさしい「野菜スープ」
ハート型のコロッケは、サクッとした衣がアクセント。
目で楽しみ、味でほっとする、特別日のプレートにぴったりの一品です。
やさしい味の野菜スープと合わせて、食べやすく仕上げています。
■ バレンタインの主役「チョコレートムース」
食後のデザートには、バレンタインらしい濃厚チョコレートムースをご提供。
コク深い味を保ちながらも甘さは控えめにし、
ご入居者が最後まで美味しく楽しめる上品な仕上がりになりました。
こちらも「濃厚で美味しい」「甘さがちょうどいい」と大変好評でした。
■ 心がふんわり温かくなる、愛情いっぱいのイベント食
今回のバレンタインランチプレートは、
可愛らしさと美味しさを詰め込んだ、
“食べることが楽しみになるキラキラメニュー”としてご提供できました。
イベント食のひとときが、ご入居者の毎日をより華やかに、
そして笑顔あふれる時間になるよう、これからも工夫を凝らした献立をご用意してまいります。