美味しく食べて、しっかり動いて、元気に過ごす毎日を
当事業所ブランシエール緑橋では
**「おいしく元気宣言」**を合言葉に、「しっかり食べて、体を動かし、元気になろう」というコンセプトのもと、
日々の食事と活動を大切にしています。
毎日の献立は、栄養士と調理師が話し合いながら作成。
ご高齢になると敬遠されがちなたんぱく質・脂・カロリーも、
“無理なく、美味しく、しっかり摂れること”を重視しています。
★おススメメニュー★
- ご飯・味噌汁
- 豚ヘレの一口カツ
- 温奴
- ほうれん草の柚子胡椒和え
主菜の豚ヘレの一口カツは、
サクサクに揚がった衣と、やわらかくあっさりしたヘレ肉が特徴。
ボリュームはありますが食べやすく、「最後まで美味しく食べられる」と好評です。
春とはいえ、夕方になるとまだ肌寒さを感じるこの時季。
この時期の温奴は冷ややっこよりも喜ばれ、身体の内側からほっと温まります。
ほうれん草の柚子胡椒和えは、
ヘレカツの旨みを引き立てつつ、口の中をさっぱりと整えてくれる存在。
味噌汁は、わかめときのこで滋味あふれる出汁の味わいに仕上げています。
食事をもっと美味しく感じる理由
この日は、１４時よりプロの外部演者による音楽リハビリの時間がありました。
歌ったり、手拍子をしたり、自然と笑顔があふれる楽しいひととき。
終始笑い合いながら過ごす１時間となりました。
身体を動かし、声を出し、気持ちもほぐれた後のお食事は、いつも以上に美味しく感じられたのではないかと思います。
食事と活動、どちらも大切に
当事業所ブランシエール緑橋では、
「栄養」だけでなく
「楽しさ」「人との関わり」「日々のメリハリ」
も含めて、暮らしの質を支えたいと考えています。
美味しく食べて、しっかり動き、笑顔で過ごす。
そんな毎日を積み重ねることが、元気につながると信じています。
イベントもお食事も、事前にお申込みいただければ、ご体験頂くこともできますので、ご見学の際には是非ともご検討ください。
スタッフ一同お待ちしております。