株式会社 長谷工シニアウェルデザイン

七夕の夜

食事
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7月7日は七夕の日。
ブランシエール緑橋では、色とりどりの短冊や飾りで彩られた笹を設置し、ご入居者の皆さまに願いごとを書いていただきました。

「健康で過ごせますように」「家族みんなが元気でありますように」など、それぞれの思いが込められた短冊が笹いっぱいに飾られています。


そして、揺れる笹飾りを眺めながらの夕食は厨房スタッフ渾身の七夕イベント食です。

豪華海鮮いなり寿司、彩りローストビーフサラダ、茶碗蒸し、甘夏ゼリー、活あさりのお吸い物という手の込んだメニューが並びました。
たくさんのご入居者より高評価を頂きました。

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今回は調理前のイメージ図もご紹介。

今回は調理前のイメージ図もご紹介。

食材の配置なども併せて、綿密に組み立てていきます。
遊び心で、顔などついておりましたので、ご入居者にも公開したところ、実際のお料理に負けず劣らず、皆様に「かわいい!」ととても高評価でした。


はてさて、織姫と彦星はたして今年は出会えたのでしょうか。

 

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