２０２５年１２月１８日（木）
夕食に鰤ちり鍋をご用意いたしました。
１０月の海鮮みそちゃんこ鍋、１１月の贅沢湯豆腐鍋に続き
ブランシエール緑橋、寒い冬のあったかお鍋の日も
今回で第三弾です。
大阪では最高気温が１１度、最低気温は６度と、
冬至を前に本格的な寒さが記録された日となりました。
冬になるとDHAやEPAなど栄養たっぷりの脂がのった寒ブリが
旬を迎え、それをお出汁でしゃぶしゃぶする程度で
召し上がっていただけるようにお鍋で提供。
デザートには甘夏ミカンも添えて、重くなりすぎずさっぱりとした甘さでしめていただける
最高の１食に仕上がりました。
おかげさまでいつにも増して多くのご入居者の方々にご注文いただき、
今回も皆様の身も心も温かくなっていただけました。
ますます寒さが募る今年の冬も無病息災で過ごしていただけるよう、栄養たっぷりの
温かいお鍋でご入居者の皆様を元気にしていきます。
