先日のブランシエール緑橋２の夕食は、
ご入居者からのリクエストメニュー
『トルティーヤとチリコンカン』
をご用意しました。

スパイシーなメキシコ料理ですが、
食べやすいようにフードスタッフが試行錯誤を重ねた一品です。

珍しい料理を見たご入居者からは…
「どこの料理かな？」
「インドでこんな料理なかった？」
「それは“ナン”ですね」
「なんですか？ ナンですか？」
と、漫才の掛け合いのような会話が聞こえてきました。

これからも、“ちょっと変わった”リクエストメニューにも応えれるよう取り組んでまいります。