ブランシエール緑橋２の、ある日の昼食をご紹介します。

本日のメニューは、海鮮グラタン。
下ごしらえや焼き上げに手間がかかり、ご自宅で一人分だけを作ろうと思うと、なかなか選ばれない料理のひとつです。
エビや魚介の旨みを活かし、コクのあるホワイトソースと合わせた一品です。

焼き上がりの香ばしさと、口に入れたときに広がるまろやかな風味は、食欲をそそります。
最後まで飽きずに召し上がっていただけるよう、具材の大きさやソースのバランスにも工夫を凝らしました。

手間のかかる料理を無理なく楽しめることは、ホームならではの魅力のひとつです。