「野菜をたっぷりと食べたい」
ご入居者からのリクエストにお応えし、海鮮サラダプレートをご提供しました。

エビやサーモンなどの海産物に新鮮な葉物野菜やトマト、果物を彩りよく盛り付けた一皿は目を引く内容です。
色とりどりの食材がお皿いっぱいに広がり、見た目にも楽しめるプレートとなりました。

サラダにはフルーツの甘みと海鮮の旨みがほどよく合わさり、さっぱりとしながらも食べ応えのある仕上がりに。
クロワッサンや副菜、スープと組み合わせることで、バランスの取れた食事となっています。

「さっぱりしていて食べやすい」
「見た目がきれいで嬉しい」
「デザートもついていて、満足です」と
普段とは違う特別な食事を楽しまれていました。

ブランシエール緑橋２では、ご入居者お一人おひとりの声を大切にしながら、日々の食事が楽しみになるような工夫を
これからも重ねてまいります。