ブランシエール緑橋２では、夕食に「鰻三昧」の特別食をご用意しました。

この日の献立は、蒲焼・白焼き・う巻き・うざくの4品。
鰻ならではのさまざまな味わいを、一度にお楽しみいただける内容でした。
配膳後には、お膳をご覧になったご入居者から「全部に鰻があって豪華ですね」
とのお声が聞かれました。
また、料理を見比べながら献立について話される様子も見られました。

同じ鰻でも、蒲焼の香ばしさや白焼きの上品な味わい、う巻きのやさしい食感、
うざくのさっぱりとした風味など、それぞれに異なる魅力があります。
皆さん、一品ずつ味の違いを確かめるように、ゆっくりと箸を進めておられました。