ブランシエール緑橋２では、ブランシエール緑橋のフードスタッフと連携しながら、ご入居者からいただく食事のリクエストを日々の献立づくりに活かしています。
今回の夕食には、リクエストが多い『ばら寿司』をご用意しました。

リクエスト献立の日は、普段は自炊をされているご入居者も食堂へ足を運ばれることが多く、お食事を楽しみにされている様子がうかがえます。

この日は、ご来訪された方から
「ご入居者が『ここのばら寿司はおいしいから、楽しみにしているの』と話されていましたよ」と
教えていただく場面もありました。

ばら寿司を召し上がりながら会話を楽しまれる方の姿も見られ、それぞれの時間を過ごされていました。