七夕の夜を迎えた『ブランシエール緑橋２』の夕食は、旬の食材を使ったフードスタッフの力作です。
たくさんの枝豆の入った『枝豆ご飯』は、いつもよりたくさん盛り付けてしまう入居者が続出。「おいしそうだからつい入れてしまった。」「こんなに豆が入っていると嬉しいね。」とご好評でした。
刺身は、人気の鮭とハマチです。程よくのった油と引き締まった身が食べる手を止めてくれません。皆様完食してくださいました。
フードスタッフ一押しは、天の川と織姫・彦星を表現したにゅう麺です。素麺と錦糸卵の天の川を渡り、織姫・彦星に模した人参とオクラが出会っています。フードスタッフの遊び心とこだわりの感じられる一品となっていました。
季節やイベントに合わせて工夫した食事をご提供してまいります。緑橋２の食事をこれからもお楽しみに！