食欲の秋、到来です。

『ブランシエール緑橋２』の食卓にも、秋の味覚の代表格「サンマ」が登場しました。
脂の乗った大ぶりのサンマを香ばしく焼き上げた塩焼き。添えられた大根おろしとすだちが、味を引き締めてくれます。
「秋になるとやっぱりサンマが食べたくなるね」と、ご入居者の皆さんからも笑顔がこぼれました。
サンマと一緒にお酒を楽しまれたご入居者もおられ、旬の味を楽しみながら、季節の移ろいを感じるひとときとなりました。