朝夕の冷え込みが厳しくなってきた大阪市内にある「ブランシエール緑橋２」では
この季節にピッタリの夕食をご用意しました。
フードスタッフこだわりのお豆腐をメインに味わっていただく『湯豆腐』です。
昆布だしのホッとする香りに包まれた湯豆腐は、鍋の蓋を開けた瞬間に視覚と嗅覚を刺激してくれます。
熱々の豆腐は体を中から温めてくれました。
「今日は、寒かったから余計においしく感じる」
「冷たいお酒と暑い豆腐で手が止まらなかった」と
お話しくださいました。

湯豆腐はシンプルながら、素材の良さを存分に味わえる料理。
心も体も温まるひとときでした。