■ 本日のメニューのご紹介
本日の夕食は、栄養バランスと食べやすさを意識した
豚肉と野菜の黒酢炒めをご提供いたしました。
配膳の時間が近づくにつれ、食堂には黒酢の香ばしい香りが広がり、
「今日はいい匂いがするね」
「ご飯が進みそうだね」
と、夕食を楽しみにされているご様子がうかがえました😊
豚肉の旨みと、色とりどりの野菜が黒酢のコクと合わさり、
見た目にも華やかで、食欲をそそる一品となりました。
■ 夕食メニューとしての工夫
黒酢のほどよい酸味は、豚肉の旨みを引き立てるだけでなく、
後味をさっぱりと仕上げてくれるため、
最後まで飽きずに召し上がっていただける味付けです。
また、野菜も一緒に摂れることで、
栄養バランスにも配慮した献立となっており、
夕食の時間を落ち着いて楽しんでいただけるよう工夫しました。
ゆっくりと噛みながら味わうことで、
自然と食事のペースも整い、
穏やかな雰囲気の中で皆さま召し上がっていらっしゃいました。
■ フードデザインからのコメント✨
お酢パワーで免疫力UP。寒い冬を乗り切ろう！
黒酢の力で食欲を促し、
寒い季節でも無理なく栄養を摂っていただけるよう工夫しています。
毎日の食事を通して、体調管理の一助となれば幸いです。
■ 夕食のひととき
「味がちょうどいいね」
「野菜もたくさん入っていて嬉しい」
といったお声も聞かれ、
皆さま落ち着いた雰囲気の中で、
ゆったりとした夕食の時間を過ごされていました🍀
■ お食事の時間が楽しみになるように
当施設では、夕食の時間が一日の締めくくりとして、
心身ともに落ち着けるひとときとなるよう心がけております。
今後も【今日の夕食】シリーズとして、
季節に合わせた献立やお食事の様子をお届けしてまいります😊
次回の夕食もどうぞお楽しみに。