こんにちは。
スタッフのHです。

先日、冷蔵庫に卵が４つ。賞味期限が迫っていたのでどうしようかと思っていたら、
ご入居者のOさんが「私、卵焼き作れるよ！」とおっしゃったので、早速作っていただくことにしました。
私もサポート役としてお手伝い。

キッチンで調理をするのは久々のOさんですが、卵を割る手つきはお手のもの。
「昔、子ども達のお弁当によく作ったのよ」と言いながら、砂糖を加え手際よくかき混ぜていきます。

フライパンに手をかざし温度を何度も確認して、納得できたところで卵液投入。
「久しぶりだから上手く巻けるかなぁ？」と少し不安そうに言いつつも、くるくるくると綺麗に巻いていき完成！　
サポート役の私の出番はほとんどありませんでした。

 子ども達のために何度も作った卵焼き。何年経っても忘れないものなんですね。
出来上がった卵焼きは、ご入居者の皆さんで美味しくいただきました。

 

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