こんにちは！
ブランシエールケア武蔵浦和です。
４月の献立を紹介します。
からだ元気【筋力アップ】
・ひじきご飯
・鶏肉とたっぷり野菜の甘酒味噌スープ
・焼き厚揚げ ごま醤油だれ
・ブロッコリーとツナの和え物
・ご飯
・さばの塩焼き
・ビーフン炒め
・いんげんのくるみ和え
・味噌汁
【ご当地：大阪府】
・大阪寿司（太巻き・押し寿司）
・切干大根と金時豆のたいたん
・しろ菜のからし和え
・味噌汁
・ご飯
・トンカツ
・春雨の炒め物
・煮豆
・味噌汁
【栄養メモ】
春が旬の新玉ねぎは、収穫から２～３日以内に出荷されます。通常の玉ねぎよりも甘みが強いです。
甘味成分のオリゴ糖は、腸内環境を整え、便秘予防の効果があります。その他にも、血行を良くする効果や目の疲れを回復させたり、白内障予防の効果もあり、玉ねぎにはさまざまな栄養素が含まれています。