こんにちは！
ブランシエールケア武蔵浦和です。

11月は紅葉狩りの季節です。紅色・黄色・褐色に色づいた葉の景観を楽しみます。
また、暖色と呼ばれるこれらの色は気持ちを前向きにし、食欲を増進してくれる働きがあります。
今月は食材で里芋やきのこを使用し、季節を感じていただけるお食事を提供させていただきました。
それでは、11月の献立を紹介します。

【栄養士メモ】
さつま芋にはビタミンＣが多く、肌にハリとツヤを与えるコラーゲンの生成に繋がり、美肌効果に役立ちます。
肌のうるおいを保つビタミンＥや便秘改善に役立つ食物繊維が豊富な食材です。