皆さま、こんにちは
今年の９月は雨が多いですね。朝夕の冷たい空気が、季節の深まりを感じさせるころとなりました。いかがお過ごしでしょうか。

9/8(火)の昼食は「昔懐かし喫茶店メニュー」でした。
◆お品書き◆
・ピザトースト
・フライドチキン＆ポテト
・コーンサラダ
・コンソメスープ

実は、今回「昔懐かし喫茶店メニュー」を予定しており、ご入居者の皆様にも楽しみにしていただいていましたが、
トーストが固く食べづらかったといった意見を多くいただく結果となってしまいました。

ブランシエール日暮里では、食事を考案、提供する調理業者とご入居者を交えた「食の茶話会」を年２回行っています。
食事に関する感想や改善してほしい点などが直接お話できる機会として設け、ご入居者の皆様から寄せられたお声を、
一つひとつのお食事がより楽しみな時間となるようメニューづくりに活かしています。

今回のメニューについても、ご満足いただけなかった点を改めて現場調理者と検証し
次回以降、またお食事を楽しんでいただけるようにしていきたいと思います。

残暑と朝晩の寒暖差で体調を崩しやすい季節ですので、どうぞお身体を大切になさってください。
それでは、また(^^)/

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