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2月11日（木・祝）は、建国記念の日です。

ご入居者から「建国記念の日」に「お祝い膳」を、

とのお声がありご提供させていただきました。

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◆海鮮寄せ鍋◆

(海老・帆立・カニ爪・鶏つみれ）

◆大粒カキフライ◆

◆わらびのお浸し◆

◆お赤飯◆

◆小豆チーズケーキ◆

 

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各テーブルのミニ国旗でお祝いムードを高め

海老やカニ、帆立の入ったお鍋と

大きなカキフライ

海の幸を多く使用した献立に

生のわらびを使用したお浸しと

とても豪華なお食事をなりました。

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左がゆでる前の生わらびで

右がゆでた後わらびです。

生のわらびのお浸しは

とても色鮮やかで

くせもなく、粘りが強くて

とてもおいしいと好評でした！

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「建国をしのび、国を愛する心を養う日」として

自分の国の想う「日」となりました。

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