１１月３日は「文化の日」。
「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」
として制定されています。
この日は、芸術や学問など、
文化活動を称える日でもあります。

ご入居者の皆様へ、
季節を感じて頂ける
「文化の日特別膳」をご用意いたしました。
見た目にも華やかで、
味わい豊かな献立を楽しみながら、
日本の文化に思いをはせて頂けたら嬉しいです。

～献立～
・鮭といくらのちらし寿司
・海鮮れんこんふんわり揚げ
・春菊と柿の白和え
・抹茶わらびもち
・吸い物
「鮭といくらのちらし寿司」は、

彩り豊かでお祝い気分を感じて頂ける一品。
旬の春菊と柿を使った「白和え」は、
秋の香りが口いっぱいに広がります。
やさしい甘さのわらびもちで、
食後のひとときをゆったりとお楽しみ頂きました。

「食」も立派な文化の一つ。
ブランシエール大宮公園ではこれからも皆様に、
四季を感じられる食の時間をお届けしてまいります。