先日、季節の味覚「鮎」を使ったイベント食をご提供いたしました。
≪お品書き≫
・鮎の塩焼き
・ごはん
・豚肉ともやしの黒コショウ炒め
・茄子の柚子みそ和え
・すまし汁
夏を代表する川魚である鮎は、ほのかな香りと上品な味わいが特徴で、毎年楽しみにしているのとファンの多い献立です。
今回のメニューでは塩焼きの鮎をメインに、季節の野菜の小鉢もご用意いたしました。
「香ばしくておいしかった」「一度と言わず何回も献立にいれて」といったお声も聞かれ、
会話も弾み、和やかなひとときとなりました。
見た目や、香り、味わいのすべてで季節を感じていただける食事は日々の楽しみのひとつです。
ブランシエール京都醒ヶ井では、これからも旬の食材を取り入れながら
みなさまに喜んでいただけるお食事を提供してまいります。
次回のイベント食もぜひ、お楽しみに♪
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