11月20日にボジョレーヌーボ解禁でしたね。
ブランシエール京都醒ヶ井では11月20日の夕食に「ボジョレーヌーボ特別食」をご提供いたしました。

・近江牛ステーキ
・サラダ風スモークサーモンマリネ
・かぼちゃのスープ
・洋ナシのジュレ
・ライス

今年のボジョレーヌーボは「果実味とフレッシュさが特徴の高品質なヴィンテージ」
と評価されているそうですよ。

召し上がられたご入居者からは
「普段飲まないけどボジョレーは飲まないとね♪」
「ステーキのご馳走にワイン！レストランみたいやな」と喜んでいただけました。