ブラックボードによる食事のご案内ができるまでをご紹介します。

ブランシエール新所沢では、毎日のお食事をより楽しんでいただくため
フロントスタッフがブラックボードを活用して「今週のおすすめメニュー」のご案内を行っています。
このブラックボードは単に献立をお伝えするのではなく、「食事が楽しみになる工夫」を大切にしています。

まず、栄養士より１週間分の献立表の中から選ばれた「おすすめメニュー」を教えてもらいます。
その献立の魅力や味を伝えるために、担当スタッフは創意工夫し、
ご入居者の皆様に伝わりやすい言葉を選びながら、ひとつひとつ丁寧に表現していきます。

 

スタッフそれぞれの個性も活かされ、温かみのある手書きならではの表現がご入居者の皆さまとの会話のきっかけになることもあります。
フードスタッフが心を込めて作った食事を、一人も多くのご入居者に届けられるようブラックボードに込められた想いとともに、食堂に
足を運んでいただけるよう今後も取り組んでまいります。

 

※掲載内容の無断転載・二次使用禁止。