先日3月１日に 8周年記念イベント を開催いたしました！！
ちょっと特別な飾りつけで当日皆様をお迎えしました。
８周年のアニバーサリーバルーンで飾りつけ♪
日頃の感謝の気持ちを込め、いつもより少し贅沢な「特別食」をご用意。
食堂は、記念日をともに祝うご入居者の皆さまの笑顔でいっぱいになりました。
まずは8周年のお祝いのご挨拶を事業所長から・・・
今回のために調理スタッフが腕によりをかけて考案した特別食は、
彩り豊かなお刺身＆季節の天ぷら定食です♪
- 旬の食材を使ったメイン料理（天ぷら＆鯛・鮪・鮭のお刺身）
- 色鮮やかな前菜（菜の花のお浸し）
- 食べやすくアレンジされたデザート
「お祝いの料理は嬉しいわ」と、多くの方が目を輝かせて食事を楽しまれていました。
記念日ということで、希望される方には お酒の提供 を実施。
”湘南辻堂ガーデン”で昨年採れたが梅酒とあんず酒で乾杯。
あんず酒の方は少し砂糖を減らし、あんずの存在感を持たせ、
色みもあんず酒の方が赤みのある完成になりました。
食堂は、特別食をご家族様と一緒に召し上がる方で食堂はいつも以上に賑やかにわいわいしています。
お食事と一緒に次の盃は・・・特に人気を集めたのは 赤ワイン。
芳醇な香りと味わいをゆっくり楽しみながら、
皆さまは思い思いのお顔でお食事されていました。
「こういう機会があると嬉しいね」と、自然と会話が生まれるのも記念日の特別さです。
8周年という節目を、皆さまと一緒にお祝いできたことはスタッフにとっても大きな喜びです。
食事を通じて生まれた笑顔や会話は、これまで歩んできた温かい歴史そのもの。
皆様と今日という日を一緒に過ごすことができたこと嬉しく思います。
☆☆☆☆☆☆ 事業所長からのご挨拶 ☆☆☆☆☆☆☆
ブランシエール湘南辻堂は3月1日に開設8周年を迎え、
日頃から支えてくださる入居者・ご家族・関係者の皆様へ深い感謝を申し上げます。
赴任から5年の間に多くを学び、特にこの1年で
「ご入居者お一人おひとりとしっかり向き合う姿勢」がより大切だと実感しました。
約85名が暮らす中で、全体向けの企画だけでなく、たとえお一人の声であっても大切に受け止め、
より良い方向へ共に考える姿勢を重視するようになりました。
これからも、ブランシエール湘南辻堂を選んでいただいた期待に応え、
どんなご意見やご要望にも耳を傾けながら、発展途上のホームとして
スタッフ一同努力していく所存です。
これからも、ご入居者の皆さまが安心して楽しく過ごせる場所をめざして、スタッフ一同取り組んでまいります。
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そして8周年記念イベントはもう少し続きます♪
次回をお楽しみに！！