メディカルケアセンチュリーハウス玉川上水では毎月お菓子作りをしています。

今回はバレンタインも近かったこともあり、チョコバナナケーキを作りました。ですが・・ここで大事件発生！チョコレートを溶かすために電子レンジを使ったスタッフがチョコレートを焦がしてしまったのです。（写真は焦がした部分を取り除いたチョコです）

焦げてしまったチョコレート

ホットケーキミックスとバナナを混ぜます

 無事に完成させることができるか不安になりながら、ご入居者にもお手伝いしていただきます。

ご入居者のおかげで生地が出来上がり、あとは電子レンジで加熱していきます。

チョコレートも加えて混ぜます

耐熱皿に流し込みます

 

粉糖をかけます

完成！

 電子レンジでふっくら仕上がったチョコバナナケーキが無事に完成し、皆さんとてもおいしそうに召し上がっていました。バナナが入ったことにより、しっとりした食べやすいケーキになりました。

ぜひ皆さんも作ってみてください。

レシピはこちら

※バナナ・・・・2本 ※板チョコ・・・2枚 ※牛乳・・・・・150ml ※卵・・・・・・1個 ホットケーキミックス・・・1袋（200ｇ） 粉糖（お好みで） １.チョコレートを湯せんで溶かします 2.バナナをフォークでつぶします 3.※をすべてホットケーキミックスにいれよく混ぜます 4.できた生地を耐熱皿に流し込み電子レンジで5〜6分加熱（様子見ながら） 5.お好みで粉糖をかけたら出来上がり！